Glamour Mug Cakes Bei Überraschungsbesuchen oder Heißhunger auf Süßes muss es schnell gehen – da kommen die derzeit so beliebten Mug Cakes aus der Mikrowelle gerade recht. Inzwischen gibt es unzählige Rezepte für die kleinen, schnell zubereiteten Küchlein in der Tasse – mit mal mehr, mal weniger Zutaten und in süßer oder auch herzhafter Variante. Antje Küthe hat ihren Rezepten der simplen Mug Cakes einen besonderen „Dreh“ oder „WOW-Effekt“ verpasst. In vier Kapiteln stellt sie süße sowie deftig-herzhafte Tassenkuchen mit besonderen Zutaten wie Wasabi, ganzen Keksen, Ziegenfrischkäse, Maronen, Würstchen oder Profiteroles vor. Die Rezepte sind jeweils für zwei Tassen ausgelegt und beinhalten immer zusätzlich einige originelle Dekorationszutaten – das Auge isst ja bekanntlich mit. So können je nach Zielsetzung, also für Gäste oder den schnellen eigenen Hunger zwischendurch, mit oder ohne Deko kleine Kuchen gezaubert werden. Da Tassen unterschiedliche Größen aufweisen können und gegebenenfalls zu klein oder zu groß sind, weist Autorin darauf hin, dass man gegebenenfalls ein wenig ausprobieren muss, bis das Ergebnis passt. Dass dies auch auf die unterschiedlichen Mikrowellen-Modelle zutrifft, hätte man hier ebenfalls erwähnen können und auch eine klarere Trennung von pikanten und süßen Rezepten wäre wünschenswert gewesen. Das sind aber auch die einzigen Kritikpunkte. Von anderen Mug Cakes ist es eigentlich üblich, dass man die Zutaten direkt in der Tasse verrührt und sie dann in die Mikrowelle stellt, was eine äußerst unkomplizierte und geschirrsparende Vorgehensweise ist. Aufgrund der Zusammensetzung der Zutaten ist dies hier jedoch im Normalfall nicht möglich, aber auch nicht weiter tragisch, dafür ist der Überraschungsfaktor bei Gästen und Familie umso größer. Ob mit süßer Kekseinlage im Teig oder pikant-würzigen Wasabierbsen – für so ziemlich jeden Geschmack hat sich Antje Küthe etwas einfallen lassen. Ein schöner Titel, der als Geschenk oder Anschaffung für die eigene Küche gleichermaßen ein Gewinn ist.

Bei Überraschungsbesuchen oder Heißhunger auf Süßes muss es schnell gehen – da kommen die derzeit so beliebten Mug Cakes aus der Mikrowelle gerade recht. Inzwischen gibt es unzählige Rezepte für die kleinen, schnell zubereiteten Küchlein in der Tasse – mit mal mehr, mal weniger Zutaten und in süßer oder auch herzhafter Variante.

Antje Küthe hat ihren Rezepten der simplen Mug Cakes einen besonderen „Dreh“ oder „WOW-Effekt“ verpasst. In vier Kapiteln stellt sie süße sowie deftig-herzhafte Tassenkuchen mit besonderen Zutaten wie Wasabi, ganzen Keksen, Ziegenfrischkäse, Maronen, Würstchen oder Profiteroles vor. Die Rezepte sind jeweils für zwei Tassen ausgelegt und beinhalten immer zusätzlich einige originelle Dekorationszutaten – das Auge isst ja bekanntlich mit. So können je nach Zielsetzung, also für Gäste oder den schnellen eigenen Hunger zwischendurch, mit oder ohne Deko kleine Kuchen gezaubert werden. Da Tassen unterschiedliche Größen aufweisen können und gegebenenfalls zu klein oder zu groß sind, weist Autorin darauf hin, dass man gegebenenfalls ein wenig ausprobieren muss, bis das Ergebnis passt. Dass dies auch auf die unterschiedlichen Mikrowellen-Modelle zutrifft, hätte man hier ebenfalls erwähnen können und auch eine klarere Trennung von pikanten und süßen Rezepten wäre wünschenswert gewesen.

Das sind aber auch die einzigen Kritikpunkte. Von anderen Mug Cakes ist es eigentlich üblich, dass man die Zutaten direkt in der Tasse verrührt und sie dann in die Mikrowelle stellt, was eine äußerst unkomplizierte und geschirrsparende Vorgehensweise ist. Aufgrund der Zusammensetzung der Zutaten ist dies hier jedoch im Normalfall nicht möglich, aber auch nicht weiter tragisch, dafür ist der Überraschungsfaktor bei Gästen und Familie umso größer.

Ob mit süßer Kekseinlage im Teig oder pikant-würzigen Wasabierbsen – für so ziemlich jeden Geschmack hat sich Antje Küthe etwas einfallen lassen. Ein schöner Titel, der als Geschenk oder Anschaffung für die eigene Küche gleichermaßen ein Gewinn ist.

geschrieben am 12.02.2016 | 294 Wörter | 1792 Zeichen